por Gillmore Wines | Feb 18, 2026 | Terrtorio
Si alguna vez te has preguntado qué es vendimia, la respuesta más sencilla es esta: es el momento de cosecha. Pero en un proyecto como Gillmore, vendimia no significa simplemente cortar uvas. Significa decidir cuándo la fruta está lista. La uva cambia día a día. El...
por Gillmore Wines | Feb 2, 2026 | Vinos
🇨🇱 ESPAÑOL Gillmore Wines: Vermentino del Maule 2024 es reconocido por James Suckling entre los mejores vinos del mundo por su valor Valle del Maule, Chile. Vermentino delMaule 2024 de Gillmore Wines fue distinguido con 94 puntos por James Suckling, posicionándose en...
por Gillmore Wines | Ene 11, 2026 | Vinos
Partamos con una confesión honesta, de esas que se dicen en voz baja pero con una copa en la mano: Aglianico delMaule es una de esas variedades que intimidan. El nombre suena serio, antiguo, casi como alguien que llegó tarde a la fiesta y aun así se roba la...
por Gillmore Wines | Dic 21, 2025 | Origen, Terrtorio
La expresión secano profundo aparece cada vez más en etiquetas, relatos y descripciones de vino. A veces como sinónimo de rusticidad, otras como recurso poético.En Gillmore, el secano profundo no es un concepto narrativo: es una condición agrícola concreta que...
por Gillmore Wines | Dic 21, 2025 | Vinos
Durante años se instaló una idea cómoda: que el valor de un vino se explica con un número. Un puntaje, una medalla, una cifra rápida que promete certezas.En Gillmore llevamos más de tres décadas trabajando viñedos en el Maule profundo y, desde ese lugar, aprendimos...
