por Gillmore Wines | Oct 29, 2026 | Origen, Terrtorio
A veces, cuatro botellas de vino entre tres personas son una buena idea. Otras veces, terminan cambiando la forma en que un territorio se mira a sí mismo y, más importante todavía, la forma en que el mundo comienza a mirarlo. Dicen que así comenzó esta historia: tres...
por Gillmore Wines | Ago 26, 2026 | Vinos
Descubre porqué la Línea delMaule es la nueva vieja manera de beber vino. El mundo descubrió que se puede beber menos y, al mismo tiempo, tener muchas más ganas de descubrir. Nosotros llevamos treinta años apostando a eso. Y por fin agarró vuelo Hace veinte años esa...
por Gillmore Wines | Ago 10, 2026 | Origen
Antes de que el Maule estuviera de moda, Andrés Sánchez Westhoff ya estaba escuchando qué quería decir. Ingeniero Agrónomo y Enólogo de la Universidad de Chile, Andrés nació en Santiago el 14 de agosto de 1971. Ingresó a Agronomía en 1990 y egresó en 1996, en una...
por Gillmore Wines | Jul 14, 2026 | Vinos
La temperatura del vino importa cuando son las nueve de la noche, afuera llueve de esa forma antigua, y en la casa acaba de pasar lo de siempre: alguien apoyó una botella de tinto contra la estufa, como quien abriga a un enfermo, y ahí la dejó, “para que se temple”....
por Gillmore Wines | Jun 29, 2026 | Origen
La historia de Gillmore Wines es una rara combinación geográfica. A primera vista podría parecer solo una viña familiar del Maule, de esas historias que nacen del campo, del trabajo paciente y de la decisión de sostener un proyecto durante años. Pero cuando se observa...
