por Gillmore Wines | Dic 21, 2025 | Almaule, Vinos
Durante años, el País fue tratado como una cepa menor.Demasiado rústica, demasiado simple, demasiado “local”.Mientras otros vinos aprendían a vestirse de gala, el País seguía ahí, haciendo su trabajo en silencio, sobreviviendo en secano, adaptándose a la escasez,...
por Gillmore Wines | Dic 21, 2025 | Origen
Gillmore Wines: cuando el secano deja de ser una categoría y se vuelve una voz Hay proyectos que nacen para llenar una góndola. Otros, para ganar premios. Y unos pocos —los menos cómodos— nacen porque alguien se negó a aceptar que el territorio debía adaptarse al...
